ก้าวแรกของเราเกิดจากการสรรค์สร้าง "ออเร้นท์บัตเตอร์สปองจ์เค้ก" ด้วยเนื้อเค้กที่นุ่มหวานอร่อยกำลังดีราดหน้าด้วยซอสส้มรสชาติกลมกล่อม จัดเรียงด้วยชิ้นส้มแสนชุ่มฉ่ำตกแต่งด้วยใบแก้วสด ต้นแบบการจัดวางใบแก้วสดบนเค้ก จึงกลายเป็นเอกลักษณ์ที่เรียบง่ายของ "ใบแก้ว เบเกอรี่"
